Home Gia đình Blog nội trợ 3 món chay ngon với nấm rơm cho cả gia đình

3 món chay ngon với nấm rơm cho cả gia đình

Nấm rơm là thực phẩm ngon giàu dinh dưỡng và được nhiều bà nội trợ yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn công thức làm các món chay từ nấm rơm cực thơm ngon và bổ dưỡng đổi món cho cả gia đình.

Canh mướp nấu nấm rơm

3 món chay ngon với nấm rơm cho cả gia đình

Ngày đầu tháng, bạn cùng thưởng thức thực đơn cơm chay với món canh mướp nấu nấm rơm nhé! Nguyên liệu thì đơn giản, dễ chế biến nữa chứ, trổ tài đi nào.

Nguyên liệu:

100g nấm rơm

1 trái mướp hương

Gia vị nêm

Cách thực hiện:

– Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát chéo. Nấm rơm rửa sạch, cắt chân, bổ đôi nếu nấm to, để nguyên nếu nấm nhỏ.

– Nấu sôi khoảng 1 lít nước, cho mướp vào. Nêm gia vị muối, hạt nêm chay, bột ngọt vào cho vừa ăn.

– Khi nước sôi, cho nấm rơm vào, nấu thêm 2-3 phút. Tắt bếp, múc canh ra tô là bạn đã có ngay món canh chay chiêu đãi gia đình rồi!

Nấm rơm kho chay

3 món chay ngon với nấm rơm cho cả gia đình

Nấm rơm kho chay là món ăn cực dễ, đơn giản cho những bạn mới học nấu ăn nè. Chỉ với nấm rơm, gia vị, 25 phút thực hiện là bạn có ngay bữa cơm gia đình ngon, ấm cúng.

Nguyên liệu:

300g nấm rơm

Gừng, hành tím, tỏi, ớt bột

Dầu ăn, nước tương và gia vị nêm

Cách thực hiện:

– Nấm rơm rửa sạch, để ráo, cho ra đĩa. Gia vị chuẩn bị sẵn.

– Phi thơm hành tím băm, tỏi băm, gừng cắt nhỏ với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo.

– Nấm rơm kho chay

– Tiếp theo, cho 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, nấm rơm vào, kho nhỏ lửa khoảng 5-7 phút.

– Múc ra đĩa, ăn với cơm nóng. Thêm ngay vào thực đơn tối nay nhé!

Nấm rơm xào sả ớt

3 món chay ngon với nấm rơm cho cả gia đình

Nấm rơm xào sả ớt cực ngon, đậm đà, cay nhẹ và có hương thơm rất đặc trưng của sả, thích hợp cho bữa ăn chay của gia đình.

Nguyên liệu:

300g nấm rơm

2 cây sả

1 muỗng cà phê ớt băm

Dầu ăn và gia vị nêm

Cách thực hiện:

– Làm nóng dầu ăn, cho nấm rơm, sả, ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều 4 phút.

– Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé!

Mong rằng với những gợi ý trên, các chị em nội trợ có thể chọn và đưa vào thực đơn ăn chay của gia đình mình nhé!